Đất và người 28/10/2017: Độc đáo bánh quy Long Sơn

Thứ Bảy, 28/10/2017, 12:42 [GMT+7]
.
 

Hôm nay, 28/10 cũng là ngày lễ chính của lễ hội Trùng Cửu, lễ cầu an của Nhà lớn long Sơn, TP. Vũng Tàu và cũng là một trong hai lễ hội lớn nhất trong năm của Nhà Lớn,

Hàng năm cứ vào mùng 9/9 âm lịch, những người theo đạo Ông Trần lại tụ hội về Nhà Lớn để cầu an và tưởng nhớ đến công đức của ông.

Trong lễ Trùng Cửu, các món ăn để cung kính lên tổ tiên, đều là những món truyền thống và có một món không thể thiếu đó là bánh quy, món ăn dân dã nhưng hàm chứa sâu xa những châm ngôn sống của đạo ông Trần.

Mỗi dịp lễ, Nhà Lớn làm ra khoảng 13.000 cái bánh quy. Mẻ đầu tiên được dành để dâng kỉnh tổ tiên, các mẻ sau dành đãi khách thập phương.