Đất và người 4/11/2017: Hàu- sản vật của xứ đảo Long Sơn

Thứ Bảy, 04/11/2017, 12:13 [GMT+7]
.
 

Theo các nhà khoa học thì Long Sơn là vùng đất có điều kiện tự nhiên thuận lợi, nhiệt độ quanh năm ấm áp, độ mặn thích hợp, mật độ sinh vật phù du phong phú nên được xem là vùng nước lý tưởng để hàu phát triển. Sự ưu đãi của thiên nhiên, cộng với đức tính cần cù chịu khó của cư dân, nên Long Sơn không chỉ được biết đến với các lễ hội văn hóa truyền thống mà còn nổi tiếng với đặc sản hàu, bởi nơi đây chính là “mỏ hàu nuôi” lớn nhất miền Nam. Và nghề nuôi hàu đã trở thành nghề chính giúp cho xã đảo này ngày một đổi thay.