Gõ cửa ngày mới 7/11/2017: Huyện Châu Đức tăng cường kiểm tra ATTP tại các bếp ăn tập thể
nullNhằm tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm trong trường học, cuối tuần qua, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm huyện Châu Đức đã thực hiện kiểm tra đồng loạt bếp ăn tập thể của các cơ sở, trường học trên địa bàn.Nội dung kiểm tra chú trọng vào các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người như: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; giấy xác nhận kiến thức ATTP; giấy chứng nhận sức khỏe đối với người quản lý và người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm; nhãn hàng hóa thực phẩm phục vụ cho chế biến thực phẩm; nguồn nước, nguồn nguyên liệu dùng cho chế biến thực phẩm; bếp ăn bố trí sắp xếp theo nguyên tắc một chiều; quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; hồ sơ kiểm thực ba bước, việc lưu mẫu thức ăn của của cơ sở và các nội dung khác có liên quan…
07-11-2017 17:24:00Sao chép linkSao chép thành công11