Những năm qua, tỉnh Hòa Bình đã tích cực triển khai thực hiện đề án "Xây dựng và phát triển Văn hóa Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia" do Hiệp Hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam đã tổ chức. Nhờ đó, nhiều món ăn và đồ uống của Hòa Bình đã lọt vào top các món ẩm thực tiêu biểu nhất Việt Nam.