Tập trung phát triển các sản phẩm chế biến, chế biến sâu, sản phẩm truyền thống gắn với lợi thế, tiềm năng của địa phương, các sản phẩm được thị trường ưa chuộng và đón nhận đang là hướng đi của nhiều địa phương, doanh nghiệp và chủ thể OCOP.
Nhờ đổi mới cách làm, nhiều sản phẩm OCOP tiếp tục mở rộng thị trường, tăng thu nhập cho nông dân.