Đô thị hóa và nhịp sống hiện đại thúc đẩy nhu cầu về thực phẩm tiện lợi, nhiều người có thói quen ăn uống nhanh để tiết kiệm thời gian cùng với nhu cầu “ăn vặt” của giới trẻ, loại hình kinh doanh đồ ăn và thức uống nhanh có nhiều dư địa phát triển, đã mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ cho người dân, đồng thời mang lại thu nhập khá ổn định cho các hộ kinh doanh cá thể.