Năm 2023, toàn tỉnh BR-VT xảy ra 2 vụ ngộ độc thực phẩm với 23 trường hợp, không có trường hợp tử vong. Trong đó, 5 vụ ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên trong nấm, 18 vụ không rõ nguyên nhân. Thông tin được Ban chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh BR-VT báo cáo tại cuộc họp tổng kết công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh, dưới sự chủ trì của ông Đặng Minh Thông, Phó Chủ tịch UBND tỉnh.