Đảm bảo ATVSTP là một trong những nhiệm vụ chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Tại thành phố Vũng Tàu – trung tâm du lịch của tỉnh, đảm bảo ATVSTP còn góp phần thu hút khách du lịch. Sau sự cố ngộ độc thực phẩm hàng loạt xảy ra vào cuối tháng 11/2024 trên địa bàn, thành phố Vũng Tàu đã thực hiện đợt cao điểm tổng kiểm tra, rà soát các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn. Sau gần 1 tháng thực hiện, đợt cao điểm đã hoàn tất.