Ẩm thực Việt đã và đang góp phần thúc đẩy quảng bá du lịch, giúp tăng lượng khách quốc tế đến và tăng doanh thu cho toàn ngành, thêm khẳng định giá trị thương hiệu quốc gia. Chính vì vậy, công tác quảng bá ẩm thực Việt thời gian qua được đẩy mạnh cả trong và ngoài nước.