Chế biến chế tạo là nhóm ngành chiếm tỷ trọng cao trong giá trị công nghiệp của tỉnh. Giá trị xuất khẩu của nhóm mặt hàng này cũng chiếm tới khoảng 80% trong tổng kim ngạch xuất khẩu hàng năm không kể dầu khí.

Định hướng của tỉnh về việc phát triển ngành công nghiệp này là phát triển mạnh theo hướng ứng dụng công nghệ hiện đại, nâng cao giá trị sản phẩm, hướng tới xuất khẩu và hội nhập kinh tế quốc tế.

Như vậy trong thời gian tới, công nghiệp chế biến chế tạo sẽ đóng góp nhiều sản phẩm có giá trị hơn cho lĩnh vực xuất khẩu của BR-VT.